01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
有顾客先点了烤鸡串拼盘,表示恰到好处的火候和鸡肉的鲜嫩多汁令人印象深刻。之后又尝了鸡腿肉、鸡横膈膜肉和鸡胗;另一位顾客则分享了自己偏爱的搭配:“鸡心加盐、鸡颈肉加盐、鸡肝配酱汁。”Ginzo 的串烧可以选择鸡腿肉、鸡颈肉、鸡肝、鸡心、鸡胗等不同部位。先点拼盘一起分享,再追加喜欢的串烧,也是不错的吃法。
想在烤鸡串之外再添一道菜,可以考虑熟成鸡腿肉盐味炸鸡,或搭配龙之蛋塔塔酱的南蛮炸鸡。一位带孩子来的顾客说,孩子点的炸鸡块头大得让人惊讶。菜单上还有紫苏叶与芝士鸡肉烧卖、鸡白汤麻婆豆腐、鸡肉蘑菇蒜香油煮等以鸡肉为主角的料理。鸡白汤麻婆豆腐口味偏辣,据说还可以要求增加辣度。喜欢吃辣的话,不妨询问能否调整辣度。
有家庭顾客提到,不太吃烤鸡串的孩子也会选择拉面或奶油培根意面。菜单包括鸡白汤盐味拉面、浓郁鱼介盐味拉面、明太子奶油意面和鸡肉卡邦尼意面等;无论想以烤鸡串为主,还是想吃面,都有不同选择。如果不介意等候,也可以点鸡白汤釜饭。制作约需40分钟,打算吃的话,早点下单比较合适。
龙之蛋高汤玉子烧可以选择鸡白汤或鱼介汤底。它既适合在烤鸡串和炸物之间作为一道小菜,也让人有机会尝试自己偏好的汤底。饮品除啤酒、日本酒和烧酒外,还有鲜柠檬、鲜酢橘沙瓦。逐一品尝不同部位的烤串时,也可以搭配自己喜欢的饮料。
最后还可以选择黑糖蜜黄豆粉冰淇淋,或配香草冰淇淋的炸年轮蛋糕。位于平野宫町的 Ginzo,从烤鸡串到面食、米饭料理和甜点,菜品选择较多,即使同行者各有所好,也容易找到合适的餐点。







